食物研究室

研究室教官
西川陽子(Yoko Nishikawa Ph.D.)
English


プロフィール

出身:東京
1993年 お茶の水女子大学卒業 学士(家政学)
1995年 お茶の水女子大学大学院修士課程終了(家政学修士)
1998年 お茶の水女子大学大学院博士課程終了(学術博士)
1998年-2000年 お茶の水女子大学大学院人間環境学 助手
2000年-2002年 Research Associate, Case Western Reserve University, Department of Pathology (Cleveland, OH, U.S.A.)
2002年4月- 茨城大学 教育学部 家政教育 助教授



専門分野(主な研究テーマ)


研究活動(主な著書、論文など)


国際学会発表


所属学会
日本ビタミン学会
メイラード反応研究会
(社)日本農芸化学会
(社)日本家政学会



研究室ひとことアピール
食物に関することで興味のある人,粘り強く探求することができる人は大歓迎です。どうぞ,門をたたいてください。

研究室問い合わせ先
e-mail : yoko3@mx.ibaraki.ac.jp
tel&fax : 029-228-8282



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